みどり認定こども園 (静岡県島田市)

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青組 みそ作りを体験したよ!

先日、食育でみそ作りを体験しました。自分専用のエプロンと三角巾を持って来ると「いつやる!?」「着るの練習してきた!」ととてもわくわくしていました。「みそ知ってる!」「食べたことある!」と得意げな子どもたち。しかし「みそは何からできているでしょうか?」とミールさんからクイズを出されると「・・・?」みんな揃って口を閉じてしまいました。しかし大豆から出来ていることを知ると「この前豆まきで投げたじゃん!」とまたまた得意げになっていた子どもたちでした。

大豆からは味噌だけではなく、豆腐や油揚げ、豆乳や醤油など色々なものが作られることも知りました。黄組になって寒くなってきたころに、みんなで楽しく作った手作り味噌で味噌汁パーティーが出来ることを楽しみにしています♪