みどり認定こども園 (静岡県島田市)

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味噌づくりに挑戦したよ!

給食のミールさんに味噌の作り方を教えてもらいました。大豆をギュっとつぶしたり、お団子にしてギュ~ッと握り、空気を抜いたりしました。部屋中、大豆のいい匂い♡「今日の給食で食べようよ!」といった子がいましたが、「味噌は1年寝かすと美味しくなるんだよ」とミールさんが教えてくれたので、美味しい味噌にな~れ!と魔法をかけました。

味噌づくりを経験してから、給食に味噌汁がでると「大豆が入ってる!」「これは麹かな?」と発見して、さらに美味しく楽しく食べています。